Descrizione
DESCRIZIONE DELL’AZIENDA e/o DEL PRODOTTO
Uno tra i più antichi formati nati a Napoli.
I Tortiglioni sono una delle tantissime varianti del maccherone.
Il loro nome fa naturalmente riferimento al formato e deriva dal latino-volgare tortillare che indica letteralmente avvolgere a spirale con un caratteristico disegno della lavorazione al tornio.
Sono un formato particolarmente versatile e allo stesso tempo originale, che predilige per tradizione i condimenti corposi.
I Tortiglioni sono ottimi se conditi con ragù succulenti a base di carni.
Buoni anche accompagnati da salsa di pomodoro o da sughi di verdure e pomodoro.
È un formato particolarmente adatto anche per pasticci al forno.
Ingredienti:
Pasta di Semola di Grano Duro.
Può contenere Soia.
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